समोसा चाट

चाट रेसिपी भारत भर में बहुत आम हैं और विभिन्न स्थानीय रूप से उपलब्ध स्नैक्स के साथ बनाई जाती हैं, लेकिन फिर कुछ ऐसे चाट रेसिपी हैं जो पूरे भारत में आम हैं और इसका बहुत बड़ा फैन बेस है।

समोसा चाट

ऐसी ही एक लोकप्रिय चाट रेसिपी है समोसा चाट, जो किसी भी बचे हुए समोसे के साथ या शायद ताज़े गहरे तले वाले के साथ बनाया जा सकता है। ऐसी ही एक लोकप्रिय चाट रेसिपी है समोसा चाट, जो किसी भी बचे हुए समोसे के साथ या शायद ताज़े गहरे तले वाले के साथ बनाया जा सकता है।

यह समोसा चाट हेल्दी और बेक्ड समोसे के साथ बनाया जाता है जो हमें टन कैलोरी देता है। पसंदीदा भरने (यानी आलू समोसा चाट में आलू) के साथ बेकिंग विधि का उपयोग करते हुए समोसा जो पूरी तरह से शाकाहारी है, हमें उच्च कैलोरी का सेवन करने से बचाएगा।

अब बारिश का मौसम है घर पर समोसा चाट बनाएं और बारिश के मौसम का आनंद उठाकर समोसा खाएं।

Preparation Time: 5 minutes

Cook Time: 1 minute

Total Time: 6 minutes

Ingredients:

  • Samosa :- 04
  • Soaked white peas :- 1cup
  • Salt :- To taste
  • Oil – 2 tsp
  • Asafoetida (Hing) :- A small pinch
  • Turmeric powder :- 2 tsp
  • Red chilli powder :- 2tsps
  • Cumin powder :- 2 tsp
  • Tamarind Chutney – 1/2 tsp
  • Coriander Chutney :- 1/2 cup
  • Mint Chutney – 1/2 cup

How to make Samosa Chaat

  1. मटर को पानी में उबालें फिर पकाएं
  2. ईक नॉन स्टिक पैन ले और पैन को गरम कर ले।
  3. समोसे को उस पैन में डालें और समोसे को हाथ से दबाएं।
  4. कड़ी में तेल गरम कर ले।
  5. फिर तेल गरम होने के बाद उसमे डाले सफेद मटर, नमक, हींग, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. इससे कुछ देर तक पका ले।
  7. थोड़ी देर बाद गैस बंद कर दें।
  8. समोसा चाट को इमली की चटनी, धनिया की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।

ध्यान दें:- सबसे पहले, समोसे को मोटे तौर पर तोड़ें, क्योंकि स्टफिंग को रगडा सोखने की जरूरत है।

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